Trémie vide-sacs mobile pour poudre de lait infantile

Le client souhaitait le remplacement d’une trémie vide-sacs existante. En effet, la trémie présente sur le site n’était pas vibrée, ce qui entraînait des difficultés d’écoulement du produit.

Il s’agit d’une installation permettant de vider des sacs mais qui permet aussi de raccorder des big bags pour la vidange par l’intermédiaire un Clean Connect prévu à cet effet.

Le produit manipulé est de la poudre de lait infantile. L’hygiène étant une priorité absolue dans ce cas, le but est de concevoir une installation facilement démontable, mobile et nettoyable en station de lavage.

Les difficultés rencontrées pour la réalisation de ce projet sont multiples.

La principale contrainte de ce dossier réside dans la nature du produit à vidanger. En effet, le lait infantile en poudre est très sensible et n’admet aucun risque de contamination. De ce fait, la conception de la trémie vide-sacs doit respecter les règles pour les zones « hautes hygiènes ». De plus, l’équipement doit être très facile à nettoyer.

Une seconde contrainte est l’encombrement présent sur le site. En effet, la place disponible est restreinte, le matériel doit pouvoir s’intégrer à la place d’une trémie déjà existante.

Enfin, cette trémie est régulièrement déplacée entre la zone de production et la zone de lavage. Dans la zone de production, la trémie est placée en hauteur. De ce fait, elle est montée sur une charpente métallique par un élévateur à colonne. La trémie ne peut donc pas être plus grande que cet élévateur.

La conception haute hygiène implique d’abord que tous les éléments soient réunis pour que l’équipement soit facilement nettoyable.

De ce fait :

• Aucune des faces intérieures de la trémie n’est droite. Toutes les faces sont inclinées pour permettre à l’eau de s’écouler vers la sortie pendant les phases de nettoyages.
• Toutes les arêtes intérieures sont lisses, polies et ont un rayon de manière à ne pas avoir d’arêtes vives. De ce fait, il n’existe pas de zone de rétention. L’eau peut ainsi atteindre tous les coins pour le nettoyage.
• Pour limiter les risques de contamination : tous les « corps creux » sont fermés.
• Installation de vis imperdables au niveau de la grille intérieure. Un système qui empêche les vis de tomber dans le process.
• Le traitement de surface appliqué à l’intérieur de la trémie est le polissage et le microbillage. En extérieur, il s’agit d’un traitement par SUBLIMOTION-process®.

La demande du client était également axée sur la facilité de démontage de l’installation et sur sa mobilité.

Pour cela :

• La trémie est montée sur 4 roues dont deux pivotantes.
• Elle est facilement démontable avec une seule dimension de clé.
• Des liaisons BFM et des raccords clamps sont installés pour simplifier le nettoyage et le démontage.
• La partie motorisation de la trémie est démontable via des sauterelles. Ceci permet de décrocher facilement le moteur vibrant et d’amener la trémie seule dans la zone de lavage spécifique.

Les éléments en contact avec la poudre alimentaire sont certifiés conformes aux normes alimentaires.